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点击次数:   更新时间:12018-09-03     来源:未知 【关闭
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由此,不难理解,餐饮企业开始细化单一的产品,这不仅可以减轻厨房的压力,而且可以细化受众,使自己的特色、标准化、规模管理更容易实现。管道产业化是同样的积极趋势。单一产品的开发可以促进当地产业或相关产业的发展。找出许多菜肴中著名的单一产品并加以开发。这不仅可以使餐厅朝着更好的方向发展,而且对当地烹饪也起到积极的推动作用。