铜仁创新实施经验开创营养管理新模式

　 近年来，同仁市坚持以学生用餐需要和学校农民工作要求为导向，从零开始，从零开始，到规范，形成了两个创新，一个实施管理经验，开创了营养餐管理的新模式。

自2012春季学期开始，铜仁实施了农村义务教育学生营养改善计划，在2016秋季学期，铜仁率先实施4＋1模式，提高农村义务教育营养餐质量。全省4∶1是指根据国家4元的膳食津贴，每人每天增加一元的膳食津贴，由市、县政府以5:5的比例承担，在保证一荤两菜一汤的基础上，米管饱满，可用于学生饭后的水果、牛奶、酸奶、豆制品等，提高饭后的饮食标准。

为了使营养改善计划的管理更加有效和准确，铜仁市每年支付200万元以上，为学生营养餐引入全面的服务管理平台，对学校食堂进行信息监管，建立完善的营养服务管理平台。设有市级视频监控中心、区县级视频指挥中心，学校使用APP移动终端管理食品。哈尔滨市、县、学区办公室（中央学校、教育管理中心）经理可实时通过。UGH对学校食堂电脑或手机APP进行在线检查，提高学校食堂管理的有效性和准确性，并控制资金和食品安全。

此外，为了提高铜仁市营养改善计划的管理水平，确保学校食堂能够实现食品安全、资金安全、人员安全、学生安心、社会满意和政府放心的目标，学校领导和卫生行政部门应积极开展各项工作。阿舍尔斯将摆脱复杂的食堂管理工作，致力于教育和教学质量。

据了解，铜仁市目前正在实施食堂购买劳务，学校食堂所有的工人都选择由劳动服务企业获奖，提高了食堂职工的服务意识，减轻了学校的工作量。目前，碧江区、石阡数。Y、思南县已通过公开招标，政府投资企业购买食堂劳务。

主办单位：贵州省人民政府