• 上海员工食堂承包或饭堂承包哪家公司好
    上海员工食堂承包或饭堂承包哪家公司好?了解下该成本公司是否具备规模化经营。多找到几家认为比较满意的餐饮公司进行多方面对比,承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力。... [2013-11-08]
  • 企业自营食堂麻烦多 财务管理需专业
    企业自营食堂麻烦多 财务管理需专业,在食堂账目中,应该明确记载大米、白面、猪肉、青菜等费用的支出情况,并附有相关票据作为证据。,自营员工食堂会计岗位设置不尽合理。... [2013-11-08]
  • 企业食堂外包食堂托管可以缓解后勤管理压力
    企业食堂外包食堂托管可以缓解后勤管理压力,企业自营食堂必须招聘厨师,服务人员,甚至洗碗工,洗菜阿姨,同属于企业的员工,买菜自己来,小批量的采购,人员变动的问题等,管理较为麻烦。... [2013-11-07]
  • 万康食堂承包业脱颖而出其竞争优势所在
    万康食堂承包业脱颖而出其竞争优势所在?断提高食堂的服务水平,降低运营成本,建立自己的核心竞争力!一是产业专业化,公司专注于食堂承包的管理;二是服务的专业化,即公司专注于食堂承包价值链的一部分。... [2013-11-06]
  • 万康餐饮谈物价上涨情况下如何管理
    万康餐饮谈物价上涨情况下如何管理?严格管理,抓好厉行节约,增加食堂的竞争力吸引力,加紧菜品的创新,增加促销活动的频率。营销,宣传的力度要加大,要精准。加大品牌塑造,推广的力度。提升品牌价值。... [2013-11-01]
  • 秋季万康餐饮开展食堂食品安全大检查
    秋季万康餐饮开展食堂食品安全大检查,各食堂全面开展食堂食品安全自查,重点是食品安全管理制度、从业人员食品安全知识培训和健康档案、索证索票台账管理制度、食品添加剂五专管理、原料贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等影响食品安全的关键环节内容;... [2013-10-22]
  • 万康餐饮秋季食堂菜谱调整 营养师合理搭配
    万康餐饮秋季食堂菜谱调整 营养师合理搭配:此时健脾养阴润燥的食物有很多,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然,也可配合药膳进行饮食调养。秋季食堂菜谱推荐,秋季食堂承包菜谱。... [2013-10-22]
  • 白领到高校食堂去"蹭"午饭 就餐难值得思考
    白领到高校食堂去"蹭"午饭 就餐难值得思考,目前在上海市,有45%的企业为员工提供了更好的服务,也就是包餐服务,一方面借助快餐配送,另外一方面就餐人员多的企业单位,选择将食堂托管出去等等举措,来改善员工就餐问题;但是往往让企业单位非常困扰的是目前... [2013-10-21]