万康餐饮食堂承包实实在在为客户服务

 　　什么是客户?我相信每个人在心中都有不同的理解，其实在我的心中，是这样理解：当我付出相应的金钱时，我应该要享受到应有的服务，在这个时候我就是客户;当我走进商场时，我应该看到服务员甜美的微笑;当我走进一家餐馆，哪怕我选择的是最便宜的菜，也能体会到热情的服务……

　　在进入万康餐饮之前，我做过很多的行业，也接触到一些客户，一直以来，我认为我自己已经做到了对客户的标准，因为我对每一个客人都有问好，都有问候。当我进入万康餐饮这个以服务为宗旨的公司后，我才真正明白了什么是客户，什么是真正的用心对待客户。

　　举个例吧，我记得有一个工厂，因为合同快到期了，而且有很多的同行业者在竞争这个工厂，消息已经传出很久了，对我们很不利，我当时例行下厂检查，到了晚上7点钟，已经超过了工厂的开餐时间，而我也准备下班了，因为我个人对这家工厂已经不抱任何希望了。就在我准备走出餐厅大门的时候，我忽然发现西餐厅还开着灯，出于职业本能(注：因为本人是成本控制)，我准备提醒一下主管，要求他及时的关闭电源，以减少饭堂的成本，我走过去才发现，原来还有几个人在就餐，主管在西餐厅开着灯不算，还派了一个服务员提供服务。我当时很气愤的对主管说：就这几个人能有多少营业额，都不够费，更不用人工费，而且这家工厂我们已经没有希望再续约了。

　　主管沉默了一下，说了一句意味深长的话：“是的，这一家餐厅我们是没有希望续签，但是现在还不到最后一刻，我们为什么要放弃，更何况，我们万康餐饮在业界最引以自豪的除了出品质量和食品安全就是用心服务，哪怕是只有一个客人就餐，我也会这么做，这与人品有关，与信誉有关，与成本无关……”

　　那一刹那，我被感动，我终于知道了万康餐饮之所以一直发展壮大的真正原因，当品牌维护、用心服务真正的深入到一线管理人员，深入到一线员工的心中，这才是真正的用心服务。

　　在以后的工作中，我一直以此为榜样，时时刻刻记住，要用心服务，真正的把客户放在心中，只有这样，我们才能赢得客户的信任，得到客户的支持。古语云：君为舟，民为水，水能载舟亦能覆舟，今天我想说，万康餐饮是舟，客户是水，有了客户的信任和支持，万康餐饮这艘行业巨舰必将斩风辟浪，走出上海，走出江浙沪珠三角地带，走向全中国，为中华民族的团膳事业创造一个辉煌灿烂的明天!