规范校园食堂的体验管理，严格禁止中小学食堂承包个体经营。

　 为了规范校园自助餐厅的经营管理，完善校园食品安全监管和服务保障体系，确保校园食品安全，南昌市教育局与食品药品监督管理局联合发布了《南昌市中小学》学校食品安全长期管理实施计划（试行）。

记者了解到，南昌市将成立食品安全监督检查教育领导小组，全面监督招投标、信息披露、食堂物资采购和财务管理。对于食品安全，学校（园）长是负责食品安全的第一人，全面负责食品安全工作。

南昌市将建立责任面试制度，对已发现重大食品安全风险的学校领导进行面试。责任追究、整顿纳入有关单位的食品安全监督管理工作考核。同时，违反食品安全法律、法规，不依法履行食品安全管理职责，不履行食品安全管理职责的，食品安全事故发生后处理，应当按照规定和纪律追究有关责任人员的责任，并移送有关部门。

此外，南昌市教育局和市食品药品监督管理局还选定了一批仓储企业，包括35家餐饮配送企业、15家学生食堂经营企业。企业规模大、食堂学生多、食堂不具备自主经营能力的，可以报南昌市学校后勤工业管理办公室审批；提供多家企业进行仓储。学校应当独立招标投标，严格禁止承包给个体经营者，严格禁止各级分包。（记者徐光明）

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