财富龙推出智能餐厅运营创新方案，提升标准食品企业新路径

　 店铺装修风格发生了变化，店铺的核心竞争力是其高性价比，其背后的逻辑是从快餐到轻餐的转变，以及品牌、餐厅和消费者体验的升级。

另外，必胜客的新升级版本的Ph+概念商店，无论产品、服务和客户体验如何，都已经升级，可以说是对传统模式的完全颠覆。

虽然品牌和产品的迭代升级可以给用餐者带来最直观的消费冲击，但是要完成这种类型的数量和规模变化，仅仅考虑成本问题往往会使大多数餐饮企业退缩，进而说，品牌市场意识是巨大的。事实上，对于大多数餐饮企业来说，在确保现有品牌和现有产品的基础上，借助于经营模式的升级来提高店铺的运营效率，这是比较实际和容易实现的目标。现阶段餐饮企业利润丰厚。

为此，我们采访了天彩龙武横网总经理余银泉，看他是如何破解基于经营创新的餐饮迭代逻辑的。

增量或存量的问题归根结底是餐饮市场供求关系的变化，随着越来越多的餐馆和餐馆，餐饮市场从供过于求向供应过剩转变。ET竞争和需求变化的主流消费群体，餐饮企业都在积极寻求变革以求生存，并不断寻找高效的方式帮助餐馆利润最大化！

当然，增加收入的方法有很多。首先，好的产品、服务和环境。如果你们餐厅的QSC有绝对的优势，它可以把客流带到餐厅本身；其次，准确的定位。如果你们是快餐品牌，人均定位在20+以上。对于商业大厦来说，它保证了客流；还有营销。没有人能否认，营销确实能为企业带来收入，这可以解释为什么每个人都喜欢做营销。营销可以影响顾客的消费行为，给餐馆带来收入。让更多的人注意到你，通过曝光内容，让用餐者基本了解你的餐馆，从而触发消费者到店里的行为，如果你也能够给顾客提供超满意的消费体验，就会产生二次消费，形成F回购。

与传统的价格战策略不同，公共餐饮营销分为两个阶段，第一阶段是利用产品提升品牌，第二阶段是学习大品牌餐厅的营销模式，即品牌驱动产品。

前一阶段的营销逻辑是把它放在餐厅店面，并实际传达给消费者在我的店里吃什么。为什么我必须在我的餐厅吃而句子要传达品牌的概念，让顾客得到品牌意识，一般是与餐厅有关的制造炸药，才能不断排干餐厅。还有口号。

随着品牌的成熟和市场知名度的提高，品牌进入了第二营销阶段，即品牌驱动型产品。例如，巴努进入郑州，海底捞成为竞争对手，为了形成差异化竞争，品牌口号被定义为服务不是我们的产品。特色菜肴、毛茸茸的胃和蘑菇汤就是这样，随着爆发型毛茸茸的胃意识的成熟，巴努再次修改了其品牌口号，以求深入发源。抵制产品营销。

餐厅管理者需要从管理的各个方面降低成本，提高效率，同时留住客户，最大化客户资产，那么如何建立一套完整的闭环解决方案，帮助餐厅逐步从前厅运营水平提升呢

目前餐饮业信息化的发展大多依赖于第三方平台。无论从管理层面还是营销层面，餐饮企业都处于相对被动的地位，将自己的数据和业务分散在不同的第三方平台上，实际上第三方平台已经不能满足当前餐饮信息化发展的需要。企业，创建一个满足自身需求的自媒体平台已经成为一种趋势。

通过自媒体平台，餐饮企业可以实现从排名、预订、订单、付款、反馈、营销、数据分析等环节的自主管理，并可以根据自身需要形成定制的营销计划，减少第三方中间环节，使消费者r.天彩商龙根据需要，推出了智能餐厅解决方案，帮助餐厅在降低成本和效率的各个方面做好工作，同时提高客户体验，完成会员资料的保存，维护餐厅交通，促进稳定的收入增长。

排队订购，减少浪费，营销介词。这不仅实现了粉丝和成员数量的扩大，而且引入了完整、可识别和可访问的数据。通过与crm的深入对接，我们可以理解偏好和消费特征。会员在顾客进入餐厅之前，通过多维数据分析，快速到达目标顾客。

订购环节，通过设计营销菜单，实现推荐菜肴等功能，使顾客想要订购，即餐馆想要卖菜，从而保证餐馆的单价和合理的利润。ke主动成为餐厅的一员，通过接收餐厅的随机红包，这提高了餐厅追随者的会员转化。

结算环节通过提醒存货价值，帮助餐厅再次变更会员资格。结算完成后，通过评估互动，餐厅可以继续为成功顾客推出优惠券，并引导第二消费群。在收到凭证后，客户可以查看凭单，并将它们推到到期日的提醒。因此，饭店营销贯穿于顾客消费，无形地影响着顾客的消费行为。

当然，一个好的市场营销不仅在于计划的策划，还依赖于团队的强有力的执行。要实现上述目标，包括早期沟通、建立阶段评估机制、建立评估体系评估机制、建立权威机构。材料的设计、服务员的培训和指导等。

智能存储方案，通过客户账单的数量，智能推荐动态存储方案，锁定下次消费客户。当您用餐桌支付账单时，可以自动指导用餐者进行充值支付，简单方便。通用电气公司的计划涵盖了所有的用餐者，这样就餐者可以很容易地储存他们的价值。

当餐厅没有专业人员指导营销时，不知道如何营销，借助于由餐饮会员管理系统提供的标准化营销活动，高效智能的营销活动。自动保存会员消费数据，形成客户标签，为差异化营销提供可靠的数字支持。

饭店管理的最终目标是提高顾客满意度。顾客满意度越高，餐厅的消费重复性就越强，同时，通过交互反馈和反馈差的评价，可以评价店铺经理的绩效，提高店铺的整体服务水平。e评价互动并建立与客户的联系，注重表扬，有利于餐厅声誉的形成。

天彩商龙成立于1998年，是一家专业为餐饮、酒店等服务行业提供信息解决方案和咨询服务的高科技企业。

2001年，天财龙制定了服务本土化战略。400多家服务提供商、16家子公司、4000多名业务龙人、7*24小时服务+本地服务提供商快速门到门响应机制，确保了整个c餐厅的服务。盎司。

2013年，天彩商龙成为业内首家受到资本青睐的企业，深圳风险投资完成了一轮融资，同年成立了武恒（天津）网络技术有限公司的全资子公司，一家餐饮O2。2014年，天津财务艾龙也完成了B轮融资的公开征求意见。同时，建立了深厚的企业战略合作关系，创造性地提出了在互联网加上背景下推动智能餐饮业全面推进餐饮业改革的总体思路。2014、田彩商在资本市场上采取主动，成立Wu Heng（北京）网络科技有限公司，天津大众科技信息工程有限公司的战略投资，开发B/S餐饮供应链区域。2015年，天彩商龙的咨询公司正式启动，重点发展大型餐饮连锁企业。2016年8月，苏州志杰战略收购完成，产业资源整合和多元化发展又实现了腾飞。结合行业整体水平的发展实力，重点投放神州龙的店铺运营和连锁经营，重点关注餐饮O2 O和餐饮营销体系的管理，重点关注我国享乐网络的流行餐饮供应链管理技术。2016年和2017年，中国烹饪协会理事会主席丁辉荣获中国烹饪协会食品供应方杰出贡献奖。

回顾二十年来产业集约化培育历程，上龙除了技术创新与突破外，还成立了餐饮研究所，以研究产业发展为宗旨，旨在打造一个开放的共享平台。或者专门从事产业发展和创新管理的中国餐饮企业。中国烹饪协会主席蒋俊贤被任命为名誉院长。许多知名餐厅老板和专业经理担任顾问。课程体系包括：定位、分类、空间设计、开店、选址、经营、人力资源、财务、营销、供应链、信息技术、资本运营等。龚食品饮料研究所希望分享中国顶级餐饮企业的经验，深入分析行业层面的专家和导师，共同推动中国餐饮业的发展。为未来餐饮业的发展提供源源不断的思路。长食品研究所愿与更多优秀的餐饮人才一起成长。

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