做好食堂工作,也是做好教育工作的意义所在。

点击次数:0   更新时间:2018-08-29 00:00:00     来源:上海万康餐饮管理有限公司 【关闭
  学校食堂是教育大众化的重要组成部分。学生在学校没有东西吃,没有住处,学校食堂管理不好,营养餐的分配混乱,这需要教育部门和学校各地的关注。

近日,有网友报道,吉林天家冰高中每天只有半小时的午休时间,校外购买的食物不准带入校园,导致很多学生只能坐在路边吃饭。戴德说,学校食堂因为损失已经关门好几年了,老师和学生都吃营养午餐。目前,学校已经把午休时间延长到一个小时。不允许进食的原因是学校周围的小贩不卫生。4月3日)

学校的反应似乎很难消除公众舆论认为学校有食堂,为什么要关门,而只给学生提供营养午餐为什么学生拒绝购买学校提供的营养午餐并外出用餐学校因为健康问题不允许带食物到学校。各种各样的问题需要通过仔细的调查来回答,但是最简单的逻辑是:如果食堂运转良好,或者营养餐又好又便宜,学生必须到校外吃吗

令人担忧的是,这种情况不仅仅存在于一所学校。前几天,贵州普定一中学的学生因为食堂里有数十名学生食物中毒而砸毁了学校。此前,也有报道说一所大学在墙上乱扔粪便。在宿舍里限制外卖,但这并没有阻止学生订购外卖。盒饭送货员把砖头挂在墙上。

据报道,学校原来的食堂开张了,但是学生说食堂不好吃,导致食堂关闭。后来,学校改为给学生提供营养餐供他们购买,但有些学生还是出去吃饭。这很令人困惑。学校食堂和营养餐统一提供,竞争不是场外竞争,怎么了食堂应该享受税收优惠和政府补贴,提供比校外更低的价格和更好的卫生的同一餐食。在我看来,暂停学校食堂和营养餐不受欢迎有两个原因。一是食堂垄断,缺乏竞争意识。另一个是可能的利益转移。如果存在侵犯学生权益的行为,地方教育部门必须停止。地方当局还应该开始对学校进行调查,以追踪分配背后是否有利益链。营养餐。

至于学校对学生在校外用餐的限制,禁止学生带回校外购买的饭菜,怀疑侵犯了学生的权利。学校的理由是考虑到学生的食品卫生,出于安全事故难以界定r但是,问题是,让学生在路边吃卫生吗这甚至更加不卫生。对于学生在校外购买盒饭,学校应加强卫生安全教育和安全管理,还要公开比赛,以服务学生的心态办好食堂,提高服务质量,提高食品质量。

首先,学校应该向食堂承包商开标。近年来,在食堂合同中,一些学校就腐败问题展开讨论,为了防止腐败,一些省、市教育部门明确规定,取消食堂外包,有的吝啬。其实更好的办法是在外包中公开招标,有资格的社会机构可以参与招标,明确承包商的责任。

其次,在食堂管理和食物分配方面,应引入家长委员会和学生委员会来监督和披露财务信息。除了接受价格审计外,食堂和营养餐的定价也要求举行公开听证会。LS食堂的膳食质量可由家长和学生委员会的代表每天监督,这是食堂或营养餐管理和分配食物、保证膳食质量的基本机制。

办好学校食堂,为学生提供良好的就餐环境,是办好人民满意教育的重要组成部分。学生没有东西吃或住在学校里。学校食堂管理不善,营养餐分布混乱。治理机制。(作者是教育研究所副院长,二十一世纪)。

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