上海万康餐饮管理有限公司一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴,客人的满意,就是我们奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。
1、质量方针:品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
2、服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户信息,总结问题,及时纠正错误,解决回复处理。
3、派专人入住现场管理,服务质量以“诚信、规范”加以实现。
4、诚信:敝公司秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。
5、规范:高品质服务必须规范,其大体包括:礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。
6、满意度调查:客人的意见和建议将足使餐厅工作的改善和提升管理水平,坚信服务价值的体现。如下表:
服务满意度调查表: 每半年一次
餐厅服务意见征询表 |
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征询单位: 部门: |
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项目 |
请您在如下方格内用打√和×的方式填写 |
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卫生状况 |
餐具卫生 |
干净 |
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一般 |
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差 |
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很差 |
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饭菜卫生 |
干净 |
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一般 |
|
差 |
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很差 |
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餐厅卫生 |
干净 |
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一般 |
|
差 |
|
很差 |
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菜色花样 |
丰富 |
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一般 |
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少 |
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太少 |
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米饭口感 |
好 |
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一般 |
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适中 |
|
差 |
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伙食品质 |
荤菜口感 |
太咸 |
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太淡 |
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太甜 |
|
适中 |
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蔬菜口感 |
太咸 |
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太淡 |
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太甜 |
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适中 |
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菜色感官 |
很好 |
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好 |
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一般 |
|
差 |
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荤菜数量 |
太多 |
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适中 |
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适中 |
|
少 |
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服务态度 |
中餐 |
很好 |
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好 |
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一般 |
|
差 |
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面点窗口 |
很好 |
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好 |
|
一般 |
|
差 |
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晚餐 |
很好 |
|
好 |
|
一般 |
|
差 |
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其他意见和建议 |
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感谢您对我们在食堂承包服务方面提出宝贵的意见和建议! |
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征询单位:签章
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