经常我们会遇到很多这样的客户,客户反映:“食堂饭菜质量超级差,也不卫生,烂菜叶子经常吃到;饭菜份量打的少”等等问题,有些合同明年才到期因此也不能换,食堂目前这种现象屡见不鲜,那么针对食堂出现的这些问题应该如何解决呢?下面我们来听听万康餐饮十多年食堂承包的经验,给大家提一些建议。
万康餐饮食堂承包总负责人王先生告诉我们,食堂出现这种原因很多情况下是由于食堂承包商不专业的服务造成的,在经营过程中,也是需要企业单位与膳食公司做好沟通工作,如果出现不卫生,或者饭菜份量不够都是可以提出来,进行改善的。此外,对于人数较多的企业单位,一定要选择专业的餐饮公司去做,一方面可以确保良好的食堂管理秩序,同时又可以让员工吃的健康,标准,卫生的饭菜。
目前万康餐饮食堂承包多年,万康餐饮在处理食堂饭菜质量问题方面有自己专业化的管理方式,万康餐饮会在每个食堂张贴员工满意度调查表,或者举报电话,如果对饭菜质量不满意等等问题都可以通过这些方式进行沟通解决!
目前团膳行业本身的门槛并不高,没有太多高科技的含量,行业本身缺乏核心竞争力,这就导致在这个行业内的餐饮企业专业度参差不齐,目前仅上海市就有不下上千家食堂承包公司,这里面有专业的食堂承包公司,但同时也存在着很多规模小、没有真正的实力的小型公司,更有甚者,是一些没有自行经营食堂,只进行抄单的公司,如果企业选择了这样的公司进行合作,那结果必然是无法满足企业的就餐需求,也不可能提供专业的服务,所以企业在选择食堂承包商的时候一定要慎重!
万康餐饮作为上海市知名团膳企业,目前业务已经遍及江苏,浙江,上海等地,多年来万康餐饮不断摸索创新,制定了适合自己专业化的食堂管理模式,所以选择万康餐饮保证饭菜质量是一定能做到的,同时万康餐饮独立的副食品配送基地,直接从源头采购,专业质检人员,可以从源头将食品安全事故问题降低到零,具体更多承包疑问欢迎来电咨询或者拨打我们的联系方式,400-8866-277