万康餐饮经过近十几年的探索和实践，不断发展、摸索，改革创新，打破了传统的食堂运作模式，建立了万康自己的具有规范化、标准化的连锁经营体系，成为上海市食堂托管，饭堂承包等专业的食堂管理专家，服务于广大企事业单位，中小学校食堂，医院食堂，商务楼食堂等等，目前已经为上百家企业解决了食堂后勤领域的繁琐事务，并根据企业情况量身规划设计，制定最贴合企业需求的方式，实现科学化、现代化的食堂托管方案，实现双赢!
万康专业化的承包方式
针对食堂托管方案，万康公司会根据不同企业的需求合理制定个性化方案，灵活运用，目前已经为多家企业提供了食堂承包、委托管理、快餐配送、副食品配送等服务模式，并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构，优化管理流程，解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题，以便令企业集中精力进行核心业务拓展。
食堂托管的定义
食堂托管是指企事业单位或团体组织根据需要将自营的食堂或者委托给个人不满意服务，饭菜质量等，可以再将食堂委托给专业的餐饮公司来管理，餐饮公司方派专业的管理人员进行运作，以期待在规定的期限内，提供企业伙食标准和饭菜质量，改善食堂的服务水平和经营效益。
食堂托管以后
食堂托管后，食堂的具体运营仍然由食堂原有的经营者负责。经营所需资金由原有经营者承担，经营收益依然归原有经营者是该服务模式的主要特点。实行指导或监管的专业餐饮公司只收取咨询诊断费用和管理费用。费用一般按月或者按工作进展阶段收取。
食堂托管企业需要配置的设备设施
(1)拥有就餐场所;
(2)拥有厨房和厨具设备;
(3)拥有厨师等厨房工作人员和餐厅服务人员。
以上模式采用该服务模式的一般为大中型国有企业。该类企业客户大多建有一个或数个职工食堂以解决众多员工就餐问题。具体设备设施方面可以根据企业自身情况协商洽谈决定。
食堂饭堂驻点服务
该模式也是目前采用较多的模式之一，即企事业单位或团体组织将自营的食堂承包给专业的餐饮公司，由餐饮公司自主经营，自负盈亏。专业餐饮公司依据承包协议提供餐饮服务，被承包单位职员以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式就餐。
合作协议一般一年签订一次。
采用“驻点服务”模式，被承包方须提供以下硬件设施：
(1)就餐场所(食堂、餐厅)
(2)厨房厨具
以上硬件设施的改良或升级所需的投入，以及其他必备条件，双方在签订协议时，同样可以商议。
“万康餐饮”是团膳行业的挂历专家，采用食堂驻点及食堂托管模式服务的客户，已经遍及江苏，浙江一带。
电话：400-8866-277
手机：13916387678
地址：上海松江区横港路66号-68号
上海万康餐饮管理有限公司
电 话：021-64920389
地 址：上海市松江区横港路66-68号
